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HEERETEA東喜®︎茶饮店如何管理好95后店员

2017-04-27 17:21
  大家都觉得,现在的“95后”,太任性,吃不了苦,想要给HEERETEA東東喜®︎茶饮合作店注入新鲜血液又惧怕人员稳定性。
  HEERETEA東喜®︎茶饮旗下合作店对于人才坚持从源头上把控,提出“幼狮计划”。首先从素养上进行第一道筛选,紧接着是进行耐力训练的“魔鬼训练”,最后再用两个月时间的培训时间培养出真正适合HEERETEA東喜®︎茶饮合作店的优质人才。
  每一个95后服务员,都有一个坚定不可动摇的想法——我不可能做一辈子的服务员。因为他们认为,“服务员”这个词和未来划不上等号,没有前途和发展空间。对他们,HEERETEA東喜®︎茶饮合作店老板不能再用当年那三套,批评呵斥苦口婆心,而应该用人之长,给予发展空间。
  对HEERETEA東喜®︎茶饮合作店来说,给员工授权可谓HEERETEA東喜®︎茶饮合作店管理的核心。HEERETEA東喜®︎茶饮合作店的服务员,在适当情况下有权为一波客人进行免单,并非是单个产品,而是一定数量的产品。当然,这种权限,也是有限度的,目的仍然是为了营销。
  有些HEERETEA東喜®︎茶饮合作店,不仅在工作上给予员工充分的信任,而且在生活上关心他们,给员工提供的宿舍一定是正规小区,而且对现在的年轻人来说,什么都可以没有,但WiFi必须得有。除了WiFi,还有电脑。洗衣机等日用家电也时备齐了的。
  从生活方面来说,这是对员工最大的尊重,更是打破了餐饮行业在从业者心中有着“苦、脏、累”的既定印象。
  规则固然能有效地约束员工行为,但规则是死的,人是活的。中国整个大环境还是比较注重人情味的,作为一家HEERETEA東喜®︎茶饮合作店老板,对员工还是应该保有一些基本的人文情怀。HEERETEA東喜®︎茶饮合作店就有这么一个理念,“一定要关心每一位员工。”
  关怀不仅仅来自待遇,不仅仅是让他们住得好吃得好,而是尊重每一个想法。现在被诸多餐厅抄袭的眼镜布、头绳、塑料手机套,这样的一个个的想法,都是出自HEERETEA東喜®︎茶饮合作店里那些没有什么文化的服务生。
  HEERETEA東喜®︎茶饮合作店要让95后员工充分发挥出潜力,在发展空间、关怀与尊重,每样都不可或缺。让员工与HEERETEA東喜®︎茶饮合作店一起进步、共享价值。
  東東喜®︎茶饮官网:www.dongxicha.com
  咨询热线:400-677-8973
 
 
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